• Alta qualità
• Elevata capacità di cottura
• Facilità di pulizia
Equipaggiamento standard
• Sistema operativo a controllo digitale
• Cassetto raccogli grasso
• Grande recipiente
• Botole di ispezione nel camino di aspirazione per controlli
• Vaschetta raccogligocce sotto il tubo di aspirazione per evitare depositi di grasso
• Canale di aspirazione più facile da pulire
• Sistema di pompaggio con filtro e linea di ritorno
• Porte a doppia parete con chiusura ammortizzata
• Piano completamente senza giunzioni di 2 mm
Componenti
Bollitore elettrico a 2 cestelli
Materiale: acciaio inossidabile (3 mm)
Contenuto: 27,3 litri
Potenza: 12 kW
Zona effervescente
Zona fredda
Grande raccogli briciole
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Numero di 2 bollitori a cestello con 2 cestelli in acciaio inossidabile | 3 |
Teglia da forno a specchio cromata | |
Bagnomaria 1/1 Gastronorm | |
Garanzia | 1 anni |
Larghezza totale del sistema di frittura | 1710 mm. |
Profondità | 950 mm. |
Altezza | 1580 mm. |
Valore di connessione | 36 + opzionale 2.3 (sistema di pompaggio) kW Elektra |
Voltaggio | Tensione di alimentazione: 400 V. |
Prestazione | elettrico |