Parete di cottura Hegro HED12

La Hegro Evolution Deluxe è la padella HR più unica sul mercato. Questa parete da forno è la soluzione per il professionista che desidera qualità eccellente, elevata capacità di cottura (fino al 96%) e facilità d'uso. L'Hegro Evolution Deluxe è disponibile in diciassette versioni standard. La maggior parte delle pareti di cottura sono disponibili direttamente a magazzino o possono essere consegnate in tempi rapidissimi.

Hegro Evolution Deluxe
• Tecnologia HR collaudata e ampiamente apprezzata
• Alta qualità
• Elevata capacità di cottura
• Livello di finitura sublime, comprese tutte le cuciture saldate
• Facilità di pulizia

Equipaggiamento standard
• Sistema operativo a controllo digitale
• Tasche integrate
• Binario per ricevute integrato su tutta la larghezza
• Cassetto e contenitore del grasso su guide
• Parte superiore completamente senza cuciture di 2 mm
• Elemento bagnomaria di ricambio
• Sistema di estrazione che richiede fino al 50% di capacità in meno
• Porte a doppia parete con chiusura ammortizzata
• Sistema di aggancio dei coperchi all'interno delle ante
• Linea luminosa a LED

Componenti

Caldaia rotonda HR
• Materiale: acciaio (5 mm)
• Diametro: 44 cm
• Capacità: 36 litri
• Potenza: 30 kW
• Ceneri o propano
• Raccogli briciole rotondo
• Include patatine fritte

Bagnomaria
• Materiale: acciaio inossidabile
• Formato: 1/1 GN
• Potenza: 2kW

Teglia a specchio
• Materiale: acciaio cromato
• Dimensioni: 470 x 500 mm
• Potenza: 2 x 3 kW