• Alta calidad
• Alta capacidad de horneado
• Facilidad de limpieza
Equipamiento estandar
• Sistema operativo de control digital
• Cajón de grasa
• Receptáculo grande
• Trampillas de inspección en el conducto de aspiración para controles.
• Bandeja de goteo debajo del conducto de succión para evitar la acumulación de grasa
• Canal de succión más fácil de limpiar
• Sistema de bomba con filtro y línea de retorno
• Puertas de doble pared de cierre suave
• Parte superior completamente sin costuras de 2 mm.
Componentes
Hervidor eléctrico redondo
Material: acero inoxidable (3mm)
Contenido: 40 litros
Potencia: 18kW
Recogemigas redondo
Incluye chip de papas fritas
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Número de teteras redondas Ø 45 cm | 4 |
Bandeja de horno con espejo cromado | |
Baño María 1/1 Gastronorm | |
Garantía | 1 años |
Ancho total del sistema de fritura | 2250 mm. |
Fondo | 950 mm. |
Altura | 1580 mm. |
Valor de conexión | 72 + opcional 2.3 (sistema de bombeo) kW Elektra |
voltaje | 400 voltios. |
Actuación | eléctrico |