• Tecnologia HR collaudata e ampiamente apprezzata
• Alta qualità
• Elevata capacità di cottura
• Livello di finitura sublime, comprese tutte le cuciture saldate
• Facilità di pulizia
Equipaggiamento standard
• Sistema operativo a controllo digitale
• Tasche integrate
• Binario per ricevute integrato su tutta la larghezza
• Cassetto e contenitore del grasso su guide
• Parte superiore completamente senza cuciture di 2 mm
• Elemento bagnomaria di ricambio
• Sistema di estrazione che richiede fino al 50% di capacità in meno
• Porte a doppia parete con chiusura ammortizzata
• Sistema di aggancio dei coperchi all'interno delle ante
• Linea luminosa a LED
Componenti
Caldaia rotonda HR
• Materiale: acciaio inossidabile (3 mm)
• Diametro: 45 cm
• 25 kg di grasso per friggere
• Capacità: 60 kg di patatine all'ora
• Potenza: 17 kW
• Raccogli briciole rotondo
• Include patatine fritte
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Numero di bollitori rotondi Ø 45 cm | 3 |
Teglia da forno a specchio cromata | |
Bagnomaria 1/1 Gastronorm | |
Garanzia | 1 anni |
Larghezza totale del sistema di frittura | 1740 mm. |
Profondità | 820 mm. |
Altezza | 1820 mm. |
Valore di connessione | 51 kW Elektra |
Voltaggio | Tensione di alimentazione: 400 V. |
Prestazione | elettrico |