• Alta qualità
• Elevata capacità di cottura
• Facilità di pulizia
Equipaggiamento standard
• Sistema operativo a controllo digitale
• Cassetto raccogli grasso
• Grande recipiente
• Sportelli di ispezione nel condotto di aspirazione per controlli
• Vaschetta raccogligocce sotto lo scivolo di aspirazione per evitare l'accumulo di grasso
• Canale di aspirazione più facile da pulire
• Sistema di pompaggio con filtro e linea di ritorno
• Porte a doppia parete con chiusura ammortizzata
• Parte superiore completamente senza cuciture di 2 mm
Componenti
Bollitore elettrico a 3 cestelli
Materiale: acciaio inossidabile (3 mm)
Capacità: 43 litri
Potenza: 18kW
Zona trafficata
Zona fredda
Ottimo raccogli briciole
Teglia da forno a specchio cromata
Dimensioni: 470 x 500 mm
Potenza: 2kW
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Numero di 3 bollitori a cestello con 3 cestelli in acciaio inox | 3 |
Teglia da forno a specchio cromata | SÌ |
Bagnomaria 1/1 Gastronorm | |
Garanzia | 1 jaar |
Larghezza totale del sistema di frittura | 2790 mm. |
Profondità | 950 mm. |
Altezza | 1580 mm. |
Valore di connessione | 56 + optional 2.3 (sistema a pompa) kW Elektra |
Voltaggio | 400 V. |
Prestazione | Elettrico |